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Envie de voir mon frigo à houblon ? –West Coast Farmhouse IPA de la brasserie Van Dok

Tu veux voir mon frigo à houblon ? est une collaboration créative entre Brasserie Dok de Gand et de la célèbre brasserie danoise Outilce qui donne lieu à une surprise IPA de ferme de la côte ouest (5, 5 % ABV) .  

Cette IPA unique combine l'amertume classique d'une IPA de la côte ouest avec l'aspect rustique et légèrement uniforme d'un bière de fermeL'utilisation de 25 % de céréales non transformées, comme l'épeautre et l'avoine, confère à la bière une texture douce et naturelle, tandis que les notes épicées d'achillée millefeuille et de reine-des-prés créent un caractère unique. Amertume et complexité épicée rappelant l'amaro ajouter.  

Une sélection de houblons a été choisie pour le caractère du houblon Riwaka, Comet, Chinook et Columbus, ce qui contribue à arômes résineux, de pin et d'agrumes qui persistent en bouche, à la fois fraîches et amères.  

Tu veux voir mon frigo à houblon ? C'est un parfait exemple de la façon dont les brasseurs innovants osent croiser et réinventer les styles traditionnels : une IPA étonnamment accessible, mais audacieuse par son goût et son caractère.