Voici les bières de la Bold Discovery Box d'août 2023:
1. Super Sanglier de la Brasserie Minne (4,5% ABV, 42 IBU)
Bière artisanale blonde belge (14 EBC) de fermentation haute, sèche houblonnée, avec fermentation secondaire en bouteille, non pasteurisée, non filtrée. Joli et frais en parfum, avec des notes d'agrumes et un parfum vert houblonné. Pas à fond. Idem en ce qui concerne la saveur: le vert a une saveur houblonnée, avec une amertume savoureuse de citron/zeste de lime (42 IBU) qui s'attarde longtemps à l'arrière-goût sec, ce qui est quelque peu funky et agréablement rafraîchissant dans la nature. Un buveur d'été!
2. Hein foncé de la brasserie Weldebrouck (5.2 ABV)
Extrêmement légèrement malté avec parfum, avec un fruité doux, légèrement sucré et pourtant
Parfum évidemment épicé. Beaucoup de CO2 présent. Amé de goût, avec
Une petite touche caramel et un caractère épicé doux, subtilement fruité (pêche,
Abricot) et finement amer, aidé au loin par un très petit (rhubarbe-)»
Sourance». Le goût ne s'attarde pas très longtemps et est l'arrière-goût sauf
Très peu collant, donc aussi très neutre.
3. Carré C De la brasserie 4KNT (5,5 ABV)
Un goût d'agrumes frais et puissant avec une finale amère. Vous ne trouverez pas beaucoup plus sur internet en termes de description officielle. Cependant, la description de Carre C ne rend pas justice à la bière: en 2019, cette bière a remporté l'or au Modeste Bier Festival à Anvers.
4. Ad Vitam Stout Dans Brasserie De Flandre (6.5 ABV)
Ce stout est une bière stout belge profonde et sombre avec une tête légèrement crémeuse, intense en saveur. L'utilisation de malts noirs crée une saveur torréfiée et torréfiée.
Une douce touche épicée a été ajoutée pour la tempérer légèrement. La bière est houblonnée avec du houblon classique.
5. Lesage Kriek De la Brasserie Lesage (6.5 ABV)
On dit que cette frise de bière fruitée est unique dans son genre car 5x plus de chrieks sont utilisés pour 100l. Malgré cela, la bière n'a pas un goût trop sucré ou trop aigre, mais a une finale équilibrée.
6. Blonde Bie De La Brasserie De Bie (8% ABV, 30 IBU)
Blonde Bie est une perle pour les yeux et dans le verre. Cette apparence blonde brillante a un caractère fort et épicé. Elle sent délicieusement la banane, la coriandre et le malt. Avec son goût sucré-fruité et son arrière-goût légèrement amer, elle sait bien cacher l'alcool. Une blonde, vous devriez certainement avoir goûté.
